充满澳式风情的那道餐

【Bills】

地址：433 Liverpool Street, Darlinghurst

电话：2 9360 9631

Bills餐厅是低调的，它所占领的那个角落却一直发着光散着热——这家餐厅以正宗澳式传统早餐和平易亲切的用餐环境闻名，再也找不到比他们家还要好吃的松饼了。招牌松饼（Ricotta Hot Cakes with Fresh Banana & Homecomb Butter）口感超级松软，几乎入口即化。许多街坊邻居选择在此开始他们的第一天，谁也打破不了他们用餐的幸福心情。

【Echoes Boutique Hotel】

地址：3 Lilianfels Ave, Katoomba

电话： 02 4782 1966

要在现实中找到一处童话故事里的餐厅，你必须来蓝山。无论是看日落还是吃晚餐，Echoes Boutique Hotel酒店内的这家餐厅都是蓝山的不二之选。和大部分同档次的高级餐厅不同，这家餐厅的菜量很足，应该很受男士们的青睐。一道脆皮猪肉配带子端出来，带子极柔嫩，汁水丰盈，猪肉清淡，皮脆肉嫩，完全是主菜的气势，令人难以置信这只是前菜。主菜当中，牛排和鸭肉都很不错，出镜率很高的澳大利亚肺鱼（Barramondi）在此表现奇佳，适当烘烤过的鱼皮又膏又脆。另外，你可以破次例，就算点海鲜也可以配红酒，因为这里的红酒非常非常棒。甜品的完美之选是Chocolate Fondant，堪称极品，也是餐厅经理的个人最爱。

【The Australian Hotel】

地址：100 Cumberland Street, the Rocks

电话：02 9247 2229

吃过袋鼠肉披萨吗？吃过鳄鱼肉披萨吗？你觉得会好吃吗？到这家餐厅来找答案吧。这家餐厅给人的第一印象：随和，隔壁就是热闹非凡的老酒吧。为何一份袋鼠肉比萨（Pepper Kangaroo Pizza）烹饪起来相当考验厨艺？理由很简单，因为袋鼠一直跳，身上都是肌肉，脂肪相对就少，吃起来不会像“正常的肉”那样肥腴鲜美。但是这家的袋鼠肉披萨却很好吃，令人刮目相看。除了袋鼠肉披萨，这里鳄鱼肉披萨也是“点击率”相当高哦。

图片来源于各餐馆官网

内容参考“旅行者”

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