悉尼唐人街33年老店"得记烧腊"新店开业(图)
【今日澳洲5月11日讯】想念唐人街的得记烧腊（BBQ King）的北京烤鸭和乳猪吗？它重新开业了！
据《每日电讯报》报道，去年10月，经营了33年的得记烧腊突然关门，没有迹象表明发生了什么事情。老板Cecilia Chau这周说，“很多人都非常非常震惊。我们意识到自己从1983年起就在那个地方了。但是我们不想小题大做。既然要离开，就要看向好的那一面。”
好的一面就是，得记烧腊已经重新开业了，但不在Goulburn St的老店，而是在唐人街北面的Liverpool St 76号，原本是家西班牙俱乐部。
Chau说，“但是味道是不变的。事实上，有了新的厨房，我们烹饪更加方便。”玻璃后面依然展示这鸭子和乳猪，还有内脏，包括辣大肠（40澳元/公斤），鸭舌头（10澳元/盒）等。
但是店内用餐的菜单价钱就属于唐人街比较贵的范围了，两道菜的整只北京烤鸭是88澳元，蚝油鲍鱼128.8澳元。
Chau说，她相信新地址属于唐人街往北扩张的范围之中。“我觉得唐人街正在渐渐转到更北的范围。Liverpool St变得很热闹，有更多交通和年轻人来到这里。”
（图片来源：《每日电讯报》）
现在能够容纳200人的得记烧腊新店表示，将在六个月内重新申请酒类执照的经营时间延长。
（Eva）
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土澳居民ZibUh
2016-11-06
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土澳居民ZibUh
2016-05-11
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土澳居民ZibUh
2016-05-11
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