悉尼鸡尾酒经典之旅（上篇）

2014-06-23 来源： Timeout Sydney 原文链接评论0条

如果没有鸡尾酒的点缀，悉尼的夜色也会少了几许浪漫情调和迷人气息。夕阳西下，华灯初上，和自己的伴侣或三五小伙伴找家有情调的酒馆，一边喝着美酒、听着音乐，一边欣赏着迷人夜色，或是调酒师精湛的调酒技艺，一切皆是乐事，一切皆是美妙……

下面这些酒为你扫除烦恼

酒名：Penicillin

成分： Blended Scotch, single malt whisky, ginger liqueur/syrup, honey, lemon juice.

酒吧： Bulletin Place

这里是Time Out 2014年度酒吧，他们最特别的地方便是会用最新的酒品时时更新他们的酒单，并且这些酒都是由全城最好的调酒师调制而成。所以，他们毫不介意信手为你调制这款混合着姜和蜂蜜的，酒香浓郁的鸡尾酒。

酒名：Hanky Panky

成分： Gin, sweet vermouth, Fernet Branca

酒吧： Rockpool Bar & Grill

在这家典型的悉尼鸡尾酒酒吧里，永远不缺少美味的鸡尾酒，但有时候只有那略带苦涩、散发着冰凉的香草味儿的 Hanky Panky才是你的首选。点一杯吧，让你把忧愁烦恼抛诸脑后。

下面这些酒让你忘却时光

酒名：Old Fashioned

成分：Bourbon, sugar cube, bitters

酒吧：Victoria Room

如果有一种规则是调酒师调制这种富有装饰风格的绝妙酒品的话，那就是这是一种短鸡尾酒（短鸡尾酒源自美国，主要作为开胃酒引用）。这里，你所需要做的就是径直走到吧台前，直接告诉调酒师你要这种酒，而不是任凭自己坐在座位上听女服务员们喋喋不休的讲解。

酒名：Old Pal

成分：Rye, dry vermouth, Campari.

酒吧：Shady Pines Saloon

除了墙壁上方装饰的双头麻雀、长角阉牛、麋鹿头和笨重的秃鹰令人过目难忘外，Shady沙龙还以擅长用波旁酒和黑麦威士忌调制的经典酒品而闻名。选一杯适合你的鸡尾酒，带你回到那遥远的旧时光。

文章来源：Timeout Sydney 翻译整理：Cindy Zhang

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关键词：鸡尾酒悉尼经典

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