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它是“菜中皇后”,防癌通便护血管!2块钱一斤,不知道太可惜

2019-11-22 来源: 养生每日推送 原文链接 评论0条

今天文章的开始,大家一起猜猜小编要说的是哪种菜吧~

不是葱,不是蒜,一层一层裹紫缎

说葱比葱长得矮,像蒜就是不分瓣

大家猜到了吗?答案就是——

洋葱

别看洋葱平平无奇、便宜不贵,它可有很好的养生作用呢!下面小编给大家一一道来~

防癌通便护血管,洋葱好处真不少

1. 防癌

研究指出,每天吃一定量的洋葱,患前列腺癌的概率会减少一半。

2. 保护血管

洋葱中含有一种烯丙基二硫化物及少量的硫氨基酸,可舒张血管、降血脂、降血压。

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3. 通便、止泻

洋葱富含低聚糖,能给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,可有效预防因肠道菌群不平衡而导致的便秘、腹泻等多种问题。

4. 预防蛀牙

洋葱对牙齿的保健功能,来源于它的杀菌作用。实验发现,新鲜洋葱能杀死多种细菌,尤其是对引起龋齿的变形链球菌有很好的杀灭作用。

5. 预防感冒

洋葱营养丰富,含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于提神醒脑、缓解压力、预防感冒。

洋葱的不同吃法,对一些疾病有一定的缓解作用:

洋葱细切和水煮粥,日日食之,可治赤白痢;

洋葱头可降高血压;

洋葱作菜肴,连用数日可使糖尿病的消喝症状大为减轻。

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下面,小编顺便给大家推荐两个洋葱菜谱~

洋葱炒鱿鱼

用料:鱿鱼两只;洋葱1个;生抽3匙;糖1匙;生姜;辣椒两个;盐;黄豆酱。

做法:

鱿鱼焯水,然后下黄豆酱和辣椒,姜爆香,然后把洋葱放进去翻炒放入鱿鱼翻炒,放糖,盐,生抽炒熟后加点葱花出锅。

洋葱木耳炒腐竹

用料:腐竹;洋葱;木耳、生抽;蚝油。

做法:

洋葱切块,木耳、腐竹泡发切段备用。

热锅凉油,中火热油六成热时下洋葱,炒至散开成片、出香味时,加入木耳转大火。翻炒加入适量生抽,待洋葱透明,转中火倒入腐竹。

加入适量蚝油,拌炒均匀,盖上锅盖焖片刻出锅。

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除了吃,洋葱在生活中还有不少意想不到的妙用~

3大妙用,你绝对想不到

1. 助眠

取两个大洋葱头切碎捣烂,塞在一个广口瓶内,放于枕旁,使人躺在床上嗅闻那刺鼻的洋葱气味,不消片刻,便酣然入睡。

2. 去异味

菜板用久了会有股味道,尤其是切完肉之后。用洋葱或生姜擦一遍菜板,再用热水刷洗,就可以去味啦。

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3. 除锈

在刀上撒上一些食盐,再用一小块洋葱擦拭,就可以把锈渍擦掉了。

Tips:洋葱发芽了,还能不能吃?

高温高湿的环境里,洋葱也很容易发芽。

发芽洋葱会发软中空,品质下降,但只要洋葱不坏不腐,也并不会产生有毒有害物质。

所以,趁刚开始发芽的时候,赶紧把它吃掉吧。

关键词: 健康
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