豆腐干热量高吗吃豆腐干有哪些好处

2021-11-06 来源：彩牛养生原文链接评论0条

豆腐干的热量不算高。豆腐干是大豆经过加工而成，其中主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物以及钙、铁等营养物质。每100克豆腐干含有的热量为140大卡，一块豆腐干的热量为42大卡，通常吃一块豆腐干的热量散步半小时就能消耗掉，所以豆腐干的热量不算高。

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吃豆腐干有哪些好处

1、增强免疫力。豆腐干中蛋白质含量比较丰富，还含有身体必须的碳水化合物，可以给身体补充营养，促进身体代谢和肠道蠕动，不仅可以改善便秘还能有效的增强免疫力。

2、平衡激素、预防乳腺癌。豆腐干中含有较多的大豆异黄醇，它可以促进雌激素分泌，平衡体内激素水平，调整乳腺从而降低乳腺增生的发病率，预防乳腺癌。

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3、保护心脏。豆腐干中的大豆卵磷脂可以去除血管内部的胆固醇，防治心血管疾病，保护心脏。

4、防癌。豆腐干中的皂苷可以清理人体自由基，防止组织细胞癌变，抑制癌细胞繁殖，从而降低癌症的发病率。另外，皂苷被人体吸收后还能提高血小板活性，增强人体抗凝血能力，降低血栓的发生。

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5、健脑益智。豆腐干中的锌、镁、硒以及卵磷脂可以促进脑部发育，提高记忆力。

6、预防骨质酥松。豆腐干中的钙元素可以促进骨骼发育，提高骨骼韧性和骨密度，从而预防骨质酥松。但是豆腐干中嘌呤含量高，所以尿酸高和痛风患者不建议食用。

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