河南农村树荫下的贩子从农户手中收9毛一斤的大蒜，转手卖出1.5元

#头号周刊#进入五月份，过了五月五，便是夏季，太阳火辣辣的，气温非常高，高过30℃，天干物燥，是河南大蒜种植户，收购大蒜的重要节点时后。

在河南一些地方的田野公路上路过，便到处可见，有人在大蒜田的拔大蒜、晒大蒜、剪大蒜杆，把处理好的大蒜头，灌装在红色网袋里，大车小车地往路边、家里和集市上搬。

就在一些村庄外，靠近大蒜田边马路的路边上，往往都有开三轮车、农用车，甚至还有外来运大蒜的大货车，都在路边树荫下停靠。

有些本地小收购贩子，在大树荫下，停靠三轮车，摆好电子磅秤，有意无意地与从大蒜田野收工回家吃午饭的蒜农搭讪交谈，主要的话题都是围绕大蒜市场行情。

在这些大蒜产区，有些蒜农，习惯在回家吃饭的时候，随便带一袋大蒜到马路边的小贩子那里刺探行情。因为这些地方人口非常稠密，几个小贩子知道农户的这种习惯，每次出动，就要在路边收到一车蒜农零卖试探行情的大蒜。

这些大蒜贩子，一般收购价，都要比集市上便宜2~3毛钱，他们都明目张胆地向卖蒜的农户说明，毫无顾忌。这些卖大蒜的蒜农，也心知肚明，只有拿一袋大蒜卖给路边的蒜贩子，才能得到可靠的近期大蒜的市场大概行情，来判断自己家里的收获的大蒜，什么行情可以卖。

因为，这些大蒜贩子也是本地的蒜农，只是每天到了中午和傍晚的时候，出来收大蒜，能够获得两三百的差价钱补贴家用。目前这些小贩子给的价钱是统装蒜，每斤9毛，集市上一般收购价就是1.10~1.20元一斤。

而那些外地来的买大蒜的大货车，同样也把车停靠在大路边的，每天中午和傍晚出动，来收购行驶在田间收购蒜农卖零星“探路”大蒜。他们一般都是与本地小贩子，讨价还价，最后都是1.40~1.50元一斤成交买到。

为什么这些外地大货车来产区拉大蒜，不去农贸市场购买坐庄大蒜商户的大批量大蒜呢？大家知道，市场上那些大蒜收购商，向外地客商加价太厉害了，一般情况下同样大蒜到手价是1.80~2.00元一斤。

因此，这些外地人来河南大蒜产区的运大蒜的大货车，都知道这个“猫腻”，在路边收到的大蒜，要比在农贸市场上便宜0.30~0.50元一斤。

这样一来，每天在公路边的本地大蒜收购小商贩，和这些外地来的运输大蒜的大货车商家，都得到了实惠。因此，他们都在大蒜收获季节，乐此不疲地在马路上做生意。

当大蒜收获季节过去，蒜农的大蒜，要么整批卖掉了，要么成堆地堆在家里待售。这些小商贩和外地大货车，便从路边转移到村庄内面，去做生意。

那个时候的大蒜价格，一般情况下，都是要比农贸市场上收购商向外地批发价，低两三毛。为什么蒜农愿意这样做呢？事实非常简单。

因为，蒜农把家里的大蒜送到农贸市场上去卖，那些坐庄收购商，所出的收购价，比他们在家卖给小贩子还要低。所以，蒜农们宁愿在家将家里的大蒜卖给小贩子，要比送到农贸市场上要高几毛钱一斤。

总而言之，在河南大蒜种植地，大蒜的市场行情，是由农贸市场上坐庄收购商定价，有大蒜价格话语权，活跃在农村的大蒜小商贩收购价，都是依靠农贸市场上的行情，略微低两三毛钱的价格，作为自己做生意的差价，即利润，再转手卖给外地客商。这是一个产地销售链条。而在农贸市场上的坐庄收购商，向外批发价非常高，一般都是1.80~2.00元一斤以上的价位，所以，一些懂行的大货车外地客商，只有依托活跃在农村的大蒜小商贩，才能买到在产地最低价格的大蒜。因此，这些本地小商贩与大货车商家是鱼水关系，谁都离不开谁。

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