警惕伪冻干肉！教你如何挑选狗狗优质肉食——冻干肉

冻干，一个狗狗优质肉食的代名词。然而随着这个词逐渐地被大众所认识到，就开始出现了越来越多的厂家，打着冻干的旗号，然后偷偷地卖肉干。看着淘宝上面名目众多的所谓冻干，主人该如何才能在众多的零食厂家当中，挑选到狗狗爱吃，而且物美价廉的冻干呢？我们今天就来跟大家探讨一下，关于冻干肉挑选的几个关键要点！

警惕伪冻干肉——风干肉

首先，我们先来了解一下市面上假装冻干的产品有哪些。最为常见的就是风干肉，通过自然风干或者是高温风干的方法，来让肉快速脱水。风干肉的原料基本都是肉，虽然因为制作过程而导致部分的营养流失，但是比起用膨化食品来假装自己卖的是冻干肉饼，那还算是良心的，没骗那么多。至于膨化肉饼，那问题就非常大了，它们的配方甚至没有全肉。因为肉没办法膨化，所以会加入谷物之类的淀粉充当介质，然后进行膨化。

从原料、工艺等方面，都能非常清楚地看到真正的冻干肉和其他两种冒名的产品有着价格上和营养上的区别。那么该如何才能判断哪些产品才是真的冻干肉？哪些只是冒名的产品呢？我们可以从这几个方面进行判断。

1. 价格不能太低，要留意原材料

冻干肉是纯肉，而且还需要经过复杂的工艺来进行处理和制作。如果同等重量的冻干肉，价格居然还没你在市场买的新鲜猪肉贵。那么不用想了，这冻干肉，十有八九是有问题的。当然也不是说贵就一定是冻干，也有可能是它们胆大到高价卖风干肉。而原料的部分，看原料成分表里有什么就能判断零食的原材料哦。

2. 外观不会变化明显

冻干既然叫冻干，就说明它确实是“冻干”的。一般冻干是在零下18°的状态下，对肉进行脱水处理。所以肉的外观变化不会特别明显，颜色和体积跟处理前相比，也不会有太大变化。

3. 真冻干肉泡水后能恢复状态

这个是区别冻干和其他肉类零食的最大标准，因为不可以在购买前就区别开来。但是在购买了以后，可以进行检验。真正的冻干在泡水后，能恢复部分原本的状态。而风干的肉加水则是没有任何的变化，至于最差的膨化肉饼，在加水后甚至会变成糊状。

有些主人可能会嫌弃冻干会比较贵，但是冻干制作的肉，可以保持肉里面所有热敏性的营养成分。而这些营养成分，就是冻干敢比其他肉类零食更贵的依仗。当然，在这个双十一，冻干也不是那么贵！

训犬师蚊子表示，自己经常给自己狗狗吃冻干肉。

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