茶具遇上美拉德
——何谓美拉德?
美拉德,原指食物在焦化过程中产生的,非常诱人的,由生到熟产生金黄色至深褐色的色彩变化过程。它是以法国化学家路易斯·卡米尔·美拉德名字命名的。
官窑蜜蜡釉盖碗·青瓷诠说
从初秋到深冬,
余霞成绮,醇厚柔润。
时间在秋意中沉淀,
风格在暖调里熟成。
美拉德风潮,不仅仅是棕色调色彩,还包括同色系中的棕褐色、红棕色、黄棕色、卡其色、米白色等等,色彩搭配是表达品味的方式。
形象的直觉即是美。
秋冬色彩的自然变化,既展现宁静与优雅,又内含一份热烈与活泼,温暖而富有质感。
在静谧的冬日,布置茶席,泡上一杯红茶,生活极富情趣化。
颜色重量感对视觉的影响,在茶席上不可忽略。从席布到茶托、再到茶杯,颜色上逐渐趋深,这种渐变的层次感,既符合人们的视觉感受,又贴合美拉德主题。
官窑禅心杯·青瓷诠说
美拉德也是讲究低调、内敛,只用简约的款式,有质感的用料,轻松营造出高级大气的松弛感。
官窑蜜蜡釉的棕褐色,恰如其分的演绎着美拉德色彩,如焦糖的低调甜蜜,釉层厚润如玉,手感舒适,捧在手上解锁惬意的日常。
暗色给人较重的感觉,浅色给人较轻的感觉。蜜蜡釉的色调恰到好处,在冬日的灵感步调下,显得复古而高级。
官 窑
官窑,是南宋宋高宗时期
一些窑口专为宫廷烧制的瓷器,
承载了宋代皇家的审美。
官窑蜜蜡釉盖碗·青瓷诠说
官窑瓷器造型古雅,以釉色见长,釉层厚润,体现宋代崇尚自然、含蓄、质朴的审美倾向。
紫口铁足
“紫口铁足”是宋代官窑主要的艺术特征之一。
官窑所用紫金泥含铁量高,故胎骨颜色泛黑紫。瓷器的口沿部位因为釉垂流,釉层较薄,在薄釉下透露出紫色,俗称“紫口”。圈足部的露胎黑铁色,称“铁足”。
形而上者谓之道。
只有技艺精熟了,上升到美,追求精神上的愉悦感,近乎“道”的范畴,“雅”、“美”等概念艺术就是一门茶与器组成的茶道。
在当下的新式茶空间,茶具用器和品饮相互促进,茶文化中所蕴含的深层次的文化品格,正是有态度的人、有温度的器物的呈现。
茶文化博大精深,开汤前看干茶叶片;开汤了,看杯盖闻茶香。品饮中,嘬茶入口。
如果是用盖碗茶具冲泡茶汤,则可闻盖香和面香。茶在冲泡过程中,经吸水浸润而舒展,或似春笋,或如雀舌。
官窑蜜蜡釉盖碗·青瓷诠说
官窑盖碗茶具厚胎厚釉,有效地保持茶的温度,像北方这样冬天比较寒冷的地区,最适合用盖碗泡茶。
许多人喜欢繁复的、亮闪闪的昂贵物品,来证明自己的不平凡。
青瓷的魅力正相反。
单色釉茶具没有繁缛的雕饰,只留下简洁而不失灵动的线条,如清风明月清淡含蓄,又像宋词那样古典韵味,细腻淡雅、平易近人。
冬日已至,寒意渐袭,喝一杯热茶,热爱每个季节的华彩。
当官窑蜜蜡釉盖碗茶具遇上冬日美拉德热潮,茶文化中所蕴含的柔静思想与季节融合,稳定感和美感脱颖而出,展现出一种高雅的情趣。
看着氤氲的茶雾,都能感应到温暖。